Créer la carte de son restaurant - E-learning

Apprenez à construire une carte équilibrée, rentable, cohérente avec votre identité culinaire et votre clientèle. Cette formation vous permet de valoriser vos produits, contrôler vos coûts et optimiser vos ventes.

Durée de la formation : 7 heures

Tarif : 1100 € TTC

Validité : Attestation de compétences sans limite de validité

Modalité d’accès au cours : 100 % en e-learning, accès libre 7j/7.

Qualité des formateurs : Chefs et consultants en restauration commerciale.

Prérequis :
Connaissance du fonctionnement d’un service ou d’une cuisine.

Public visé : Restaurateurs, créateurs d’établissement, chefs de cuisine.

Accessibilité : Accessible à tous avec adaptations possibles.

Modalités d’évaluation :
Projet personnel et quiz final.

Validation :
Attestation de compétences « création carte restaurant ».